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金槍魚浸膏-恒鑫消泡劑廠家:05358015296

產(chǎn)品名稱：金槍魚浸膏

產(chǎn)品型號：THI?X-G155

發(fā)布時間：2024-12-27

簡述：金槍魚浸膏營養(yǎng)成分豐富，發(fā)酵周期更短，收率高，替代酵母膏、玉米漿、蛋白胨、牛肉膏···

產(chǎn)品簡介金槍魚浸膏（英文名：Tuna Extract），是我公司采用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù)，以深海金槍魚為主要原料，經(jīng)多次水解和特殊工藝精煉而成。該產(chǎn)品主要成份為魚蛋白酶解而成的短肽鏈，富含二十多種氨基酸及多種維生素和有機(jī)微量礦物質(zhì)及含人體易吸收的生物活性鈣、牛磺酸、不飽和脂肪酸等，小分子多肽容易被消化道吸收或吸附，具有極好的水溶性。同時，由于具有各種微生物生長因子和廣譜的營養(yǎng)成份，特別是富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸，能被微生物充分吸收和利用，是微生物培養(yǎng)基的常用組分之一。金槍魚浸膏營養(yǎng)成分豐富，發(fā)酵周期更短，收率高，替代酵母膏、玉米漿、蛋白胨、牛肉膏等作為培養(yǎng)基營養(yǎng)成分，屬新一代產(chǎn)品。營養(yǎng)成分

項(xiàng)目指標(biāo)
外觀（25℃）暗棕色帶粘性液體
水分（wt%）≤48
灰分（wt%）≤12.0
粗脂肪（wt%）≤2.5
蛋白質(zhì)（wt%）≥40
鹽分（wt%）≤10.0

氨基酸含量表

賴氨酸1.06%-1.70%蛋氨酸0.45%-0.71%
胱氨酸0.01%-0.12%精氨酸1.38%-2.22%
蘇氨酸0.54%-1.07%亮氨酸0.69%-1.42%
色氨酸0.01%-0.26%組氨酸0.44%-0.77%
苯丙氨酸0.44%-0.77%酪氨酸0.34%-0.49%
甘氨酸3.58%-5.19%谷氨酸1.88%-3.94%
天冬氨酸0.73%-1.99%脯氨酸1.85%-2.78%
丙氨酸2.17%-2.90%纈氨酸0.68%-0.93%
絲氨酸0.74%-1.29%異亮氨酸0.21%-0.63%
脛脯氨酸1.45%-2.80% 

產(chǎn)品特點(diǎn)①小分子多肽易被消化分解，可以大大提高菌種的生存率與繁殖率，縮短發(fā)酵周期，提高收率。
②具有各種微生物生長因子和廣譜的營養(yǎng)成份。
③富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸。
④中性，無害，無危險(xiǎn)性，可提高發(fā)酵水平。適用范圍金槍魚浸膏在微生物發(fā)酵、醫(yī)藥發(fā)酵、生物制品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，如酶制劑，頭孢，維生素C，檸檬酸，抗生素，青霉素，金霉素，各種疫苗，乳酶生，膠原蛋白，右旋糖酐等發(fā)酵，還可做功能型添加劑，微生物培養(yǎng)基原料。使用方法替代原有配方中玉米漿、酵母膏等成分改為添加金槍魚浸膏，添加量根據(jù)不同產(chǎn)品確定。也可作為玉米漿等營養(yǎng)成分的補(bǔ)充N源，添加在底料中。包裝貯存50KG、250KG/桶，按照一般化學(xué)品貯存和運(yùn)輸。